［日記］［料理］［お酒］微発泡

渋谷東急本店近くの居酒屋、巌にて、東京に出張に来ていた先輩との飲み会。
飲み会の内容とは別に、土佐しらぎくの微発泡酒がえらく旨かった。土佐の酒ならではの
辛口でありながら、微発泡による甘みが面白い味わいです。高知の芸西村という小さな街にある仙頭酒造という蔵元から。