たかまつ

高松市の寺岡商店という餃子店によりました。

牛肉の餃子でこのスダチダレをつけて食べます。

半分に切ったスダチを絞って
それにたっぷりのコショウをかけます。
（二振り、三振りではなく、小さじ二杯ぐらい）

なかなかいけます。徳島でもどっかやればいいのに。
スダチの本場だし。

寺岡商店 丸亀本店