ごはん
北島町の珈琲日出蔵。小倉トースト。かなりのボリュームです。 珈琲 日出蔵ジャンル：コーヒー専門店住所： 板野郡北島町中村字上地10-2このお店を含むブログを見る | (写真提供：まるえ)
バジルとトマトソースの二色のマルガリータ。 徳島市国府町のだんらんです。:W150お好みのパスタかピザなどを頼んで、セットにすると（１５００円ぐらい） バイキング（サラダや前菜、デザートも）とドリンクバーがついてくる。大変コストパフォーマンスにす…
まったくコシがないキシメン風のうどんを あっさりとちゅるりと食べる鳴門うどん。ブームが来ることがあるんでしょうか？ 写真は鳴門の大井食堂
徳島商業の前で営業をしているという「太陽軒」。 徳島ラーメンらしい、濃いスープです。 バラ肉は入っていないのですが、 超極太の凧糸で巻いたチャーシューは確かにおいしい。 徳島の中でもトップクラスかもしれません。おばちゃんのキャラもナイスで 馴染…
阿南市の喫茶店です。今も作っているという噂もある、その名も 「大菩薩峠」。 食事の方はハンバーグのランチ８００円で サラダもしっかりとしたものがついて スープもあり、食後のこーひーもありました。なかなかあなどれません。 大菩薩峠ジャンル：喫茶店…
ラーメンを目指しているという一成舎さんのつけ麺。県外から取り寄せているという麺は、なかなか食べる価値あり。冷あつがあっても良いかな。
久し振りに赤坂にいきました。 ビルがたって大分かわっていた。写真は赤坂ラーメン ちょっと高いがパンチのあるらーめんです。 赤坂ラーメン 赤坂本店ジャンル：ラーメン住所： 港区赤坂3-13-5このお店を含むブログを見る | (写真提供：TURBOJET)赤坂ラーメ…
高松市の寺岡商店という餃子店によりました。牛肉の餃子でこのスダチダレをつけて食べます。半分に切ったスダチを絞って それにたっぷりのコショウをかけます。 （二振り、三振りではなく、小さじ二杯ぐらい）なかなかいけます。徳島でもどっかやればいいの…
春を告げる魚 シロウオです。 このまま、ポン酢でおどりぐいに。地元の方はそのまま飲み込み、口の中とのどで 暴れるのを楽しむそうです。youtubeに映像が・・・
鳴門の焼き肉店 牛牛です。 大奮発して２０００円の佐賀牛の特選ロースを・・・。 すごい、とろけかた。毎日食べてたら血管つまること請け合いです。
徳島市住吉のレストラン「シェリフ」です。 と言い切った看板が目立つ怪しい店。 お昼時は結構にぎやかでした。さすが有名なハンバーグです。お味の方はというと、これはうまいっというほどでは。 きっと何か有名な理由があるんでしょう。 レストラン シェリ…
徳島市北沖州の「やきそば専門店」突貫亭です。 珍しいやきそば専門の店で、そばの太さやタレ。 トッピングなどを選べます。トッピングは卵や肉、イカ、エビなどですが、 もう少し変わったトッピングがあったら楽しそう。 焼そば専門店 突貫亭ジャンル：焼き…
徳島市住吉の魚料理店「魚栄」の天丼。 とにかく超大盛です。1045円でちょっと値段は張りますが おなかいっぱいになります。今週、営業の仕事をしているのですが、その途中で寄りました。 営業は思った以上につかれます。いい運動にはなりますが・・・。
徳島県庁の東側にあるAWA SURF RIDER。 県庁前にある結婚式場と内装が似ています。魚料理がお勧めということで、 写真はアマダイのソテー。そば米スタイルというもの。 そば米がぱりぱりします。 ザ アワ サーフ ライダージャンル：ダイニングバー住所： 徳…
味が特徴の徳島ラーメンですが、中でもミソ味？っていうほど濃い「やまきょう」のラーメン。徳島市北矢三にある店です。昼にはお客で一杯の人気店です。 中華そば やまきょうジャンル：ラーメン住所： 徳島市北矢三町3丁目7-11このお店を含むブログを見る | …
って聞きたくなる。徳島市寺島本町のうどんや竹庵。写真はちくわ天と煮込んだ豚肉、カボチャなどの天ぷらが 入った温かいぶっかけうどん。２５０円。ちなみにこの店は１００円からうどんがあります。
は要予約ということで、食べられませんでしたが 中国料理の店「徳李」へ。店主の故郷、ハルピンの料理、酸菜のスープを食べました。参考までに↓ http://cookpad.com/recipe/268883独特の酸っぱい白菜漬が特徴の、干しエビや豚肉の白湯スープがおいしい 鍋。…
大麻にあるラーメン店、福ろう。 角煮がごろっと入ったラーメン。わりとさっぱり系。 福ろうジャンル：ラーメン住所： 鳴門市大津町矢倉字東の越15-17このお店を含むブログを見る | (写真提供：藤馬)
おいしかった店。徳島市富田町のラーメン店「一成舎」。 外観とか店の中を見る限り、いかにもダメそうな店ですが、 意外にいけます。 開店時間がよる１９時からという、夜の店です。 写真はチャーシュー麺700円でしたが、異常な量の 肉がありました。
讃岐うどん。香川県綾川町の赤坂製麺所です。噂の「ネギ、はさみ切り」は体験できませんでしたが、 大通りに背を向けたロケーション。 つぶれそうな店構え。 麺を無言で踏みつけている店員。 仙人のようなヒゲの親父。 問答無用でうどんを用意するおばちゃん…
の店で知られる池上製麺所で修行した人が出した店が、この板野町の丸池製麺所だそうです。 休日によったせいか、常に店内はお客さんでいっぱいでした。 寒かったのでとりあえずあつあつの釜玉。 いつか冷たいしょうゆにトライしてみたい。 丸池製麺所ジャン…
料理の店「パスタ・ミチ」。カリフォルニアで成功したという店主が故郷・徳島でひらいたという店。パスタはリングイネを使っていますが、パスタ自体の味だけで言えば 徳島で一番美味しいゆで加減で出してくれる店ではないでしょうか・・・。クリーム系より、…
老舗の洋食屋。「洋食の朝日」のグリルチキン。 しっかりした味と街の洋食屋というたたずまい。 なかなか良い店でした。 洋食の朝日ジャンル：洋食住所： 神戸市中央区下山手通8-7-7このお店を含むブログを見る | (写真提供：しょーです)洋食の朝日をぐるな…
うどん。 たらいにうどんをいれただけで名物にしているという 恐るべきおおざっぱな名物料理です。というわけで、あまり期待せず食べましたが・・・ うどんがしっかりしていて美味！ けっこうたくさん食べてしまい、すっかり満足しました。昔は、じんぞく（…
とアオリイカの刺身定食１３００円。美波町日和佐のひわさ屋の昼のごはん。 アオリイカ＝もちもちしていました。ちょっと水っぽい。 太刀魚＝歯ごたえがあって身もしまりおいしい。こんなに太刀魚の刺身が おいしいとは・・・。1300円はちょっと高いけど、ま…
レストラン・カルダモン＠徳島幸町スパイスの効いたカレーを出してくれる本格カレー店。 写真は、ヤキニという酸っぱいカレー。
五目ラーメンとチャーハンのセット 銀座商店街の一福にて昔ながらの中華屋さんのラーメンとチャーハン。 銀座一福 本店ジャンル：ラーメン住所： 徳島市銀座10 1Fこのお店を含むブログを見る | (写真提供：ぴろみん0819)
そういえば、しばらくぶりに徳島に来たのにもかかわらず いっていないと思い立って、徳島ラーメンの老舗「いのたに」へ。昔と変わらぬ、食堂然とした佇まいと、たくさんいるおばちゃんに 安心しました。味はやっぱりおいしいですね。味がしっかりしているわ…
チキン南蛮の発祥の店、おぐらにて。チキンカツを一回、甘酸っぱいタレにくぐらせていて 思ったほどには、しつこくない味です。でも、まあチキン南蛮ですけど。 ちょっと怪しいランチメニューもあったので・・・。
宮崎名物の地頭鶏（じどっこ）の炭火焼き。 焦げているの？ってぐらいに焼いています。
